酸水解酪蛋白用途与合成方法
简介
酸水解酪蛋白是以优质的酪蛋白为原料，用强酸深度水解、脱色、脱盐、浓缩、喷雾干燥而成的白色或淡黄色粉状物。其极易吸潮、易溶于水、具有酱香味，是酪蛋白的酸性分解物，可以分解到氨基酸的程度。酸水解酪蛋Chemicalbook白是酪蛋白及其相关制品通过强酸水解、脱色、中和、脱盐、干燥等工艺制备而成的一种产品，其中主要成分为氨基酸和短肽。酸水解酪蛋白按照产品纯度（即氯化物含量）主要分为工业级（氯化物含量高于3%）和医药级（氯化物含量低于3%）两类。
用途
1.在医药工业，酸水解酪蛋白主要作为医药产品的原料。
2.在食品工业，酸水解酪蛋白主要作为高端营养品的添加剂。
3.在日化品行业，酸水解酪蛋白可作为氨基酸类护肤品、氨基酸类日化产品的原料；
4.在发酵工业，酸水解酪蛋白主要用于微生物培养基；
5.在饲料行业，酸水解酪蛋白可作为饲料添加剂，用于强化动物饲料的营养；在植物微肥产业，酸水解酪蛋白是氨基酸金属螯合肥料的重要原料。由此可见，酸水解酪蛋白具有十分广泛的用途。
应用领域
酸水解酪蛋白广泛应用于医药制药、生物发酵、动物饲料、植物组织培养、化妆品、烟草工业（增香）、食品卫生检验等专业与各类培养基的配置，特别是配置各类半综合培养基时，本产品是主要的基础成分Chemicalbook，如：半综合百日咳培养基、半综合流脑培养基、多糖体流脑半综合液体培养基、金黄色葡萄球菌A蛋白培养基，还有硫乙醇酸盐无菌试验培养基，及厌氧菌培养基和活性炭琼脂培养基等等，均以酸水解酪蛋白为基础。
药用用途
在医药工业，酸水解酪蛋白主要作为医药产品的原料，如核酪口服液、氨基酸金属螯合制剂；在食品工业，酸水解酪蛋白主要作为高端营养品的添加剂，用来补充氨基酸；在日化品行业，酸水解酪蛋白可作为氨基酸类护肤品、氨基酸类日化产品Chemicalbook的原料；在发酵工业，酸水解酪蛋白主要用于微生物培养基；在饲料行业，酸水解酪蛋白可作为饲料添加剂，用于强化动物饲料的营养；在植物微肥产业，酸水解酪蛋白是氨基酸金属螯合肥料的重要原料。由此可见，酸水解酪蛋白具有十分广泛的用途。
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